Ingredienti
per 4 persone
- 400 g di pane raffermo
- 200 g di Appenzeller stagionato grattugiato
- 2 dl di latte
- 0,5 dl di panna
- 3 c. di burro o crema per arrostire
Fonte
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www.swissmilk.ch/rezeptePreparazione
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1 Tagliare il pane a dadini. Disporli a strati in una scodella con il formaggio grattugiato.
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2 Bagnarli con il latte e la panna e lasciarli riposare 1 ora. Il pane deve risultare bene inzuppato, senza però diventare una pappa. Dorarlo nel burro caldo rigirandolo più volte, fino a che si fa croccante.
Buon
appetito
appetito
