Dolce, leggermente acidulo e a pasta molle: questo è il Past-Tilsiter Switzerland, particolarmente apprezzato dai più giovani per il suo gusto equilibrato e la sua pasta morbida. Questo popolare formaggio dall'etichetta verde è l'ideale per un pasto semplice o come base per piatti ricercati. Si adatta bene anche a insalate, toast e crostini e, naturalmente, anche a taglieri di formaggi.
Past-Tilsiter Switzerland
Tipo di formaggio
Formaggi a pasta semidura
Lavorazione del latte
Latte pastorizzato
Tipo di latte
Latte di mucca
Grasso
almeno 45%
Caglio
caglio microbico
Tollerabilità
Senza glutine
Durata della stagionatura
1-2 mese
Sapore
Aromatico, Blando
Regione
Svizzera orientale
Stagione
tutto l'anno
Peso della forma
4-4.5 kg
Tilsiter Switzerland, prodotto nel verde Canton Turgovia sin dal 1893, è una delle marche svizzere più importanti.
- Tilsiter
- SO Tilsiter Switzerland GmbH
Weinfelderstrasse 6 - 8560 Märstetten