Ingredienti
per 4 persone
- 1 c. di burro
- 200 g di pomodori (togliere i semi e tagliare a spicchi)
- sale, pepe
- le foglioline di qualche rametto di basilico
Frittata al formaggio:
- 8 uova
- sale, pepe
- 30 g di burro
- 120 g di Tilsiter stagionato grattugiato
Fonte
Queste ricette sono state messe a disposizione da Swissmilk. Il sito web con 8’000 ricette gratis, consigli culinari, molte notizie utili sul latte e informazioni nutrizionali.
www.swissmilk.ch/rezeptePreparazione
-
1 Fondere il burro in una padella. Aggiungere gli spicchi di pomodoro. Stufare brevemente. Insaporire. Aggiungere il basilico. Tenere in caldo.
-
2 Frittata: battere le uova con il sale e il pepe. Fondere il burro in una padella antiaderente. Versare le uova nella padella e cuocere a fuoco lento rimestando fino a quando la massa si coagula.
-
3 Cospargere di formaggio. Far scivolare la frittata verso un lato della padella e ripiegare la metà.
-
4 Servire la frittata su un piatto caldo, con il contorno di pomodori.
Buon
appetito
appetito
